Paprika’s zijn er in allerlei kleuren, vormen en smaken: rood, groen, geel en oranje, zoete puntpaprika’s, minipaprika’s en nog meer bijzondere variëteiten. Met recht een ‘multiculturele’ groente die in alle wereldkeukens een belangrijke plek heeft veroverd. Iedereen kan koken met paprika!
 |
Oorsprong
De officiële naam van paprika is: ‘Capsicum Annuum’. Oorspronkelijk komt de groente uit de tropische en subtropische streken van Midden-Amerika...
Lees alles over de oorsprong van paprika>> |
 |
Variëteiten
De paprika's zoals wij ze kennen, heten ook wel blokpaprika's. De bekendste kleuren zijn rood, groen en geel. Welke soorten paprika zijn er nog meer en hoe smaken ze?
Lees verder over de verschillende variëteiten>> |
 |
Bewaren
Je kunt paprika’s het best bewaren op een koele plaats, bijvoorbeeld in de kelder of in de groentelade van de koelkast, dan behouden ze hun smaak en kleur het best...
Lees meer over hoe je paprika's het best kunt bewaren>> |
|
|
Gebruik
Koken als een échte kok met paprika. Als u hiernaast op de banner van Rick de Capibara klikt dan kunt u onze interactieve informatie bekijken over het bebruik...
Maar u kunt de informatie hier ook rustig doorlezen>> |
|
|
Colourfultaste.nl
Colourfultaste is een initiatief van P8, de belangenorganisatie voor de Nederlandse paprikatelers, met als doel om informatie te geven over de paprika, teelt, paprikarecepten en meer.
Lees verder>> |