Zum Thema Qualitätssicherung trafen sich Experten aus Produktion, Handel und Politik zu einem Roundtable-Gespräch bei der Lebensmittel Zeitung und diskutierten Fragen zu Grenzwertregelungen, Kontrollen und Zertifizierung von Obst und Gemüseprodukten.
Teilnehmer waren Kerstin Uhlig, verantwortlich für das Marketing bei Globalgap, Hans-Jürgen Matern, weltweit Verantwortlicher für die Qualitätssicherung im Food- und Non-Food-Sortiment der Metro-Group, Alexander Becht, Referatsleiter des hessischen Verbraucherschutzministeriums und Gerrit Jan Kornet, Vertreter des Dachverbandes der niederländischen Paprikaerzeuger (P8).
Den gesamten Artikel aus der Lebensmittel Zeitung vom 30. Mai 2008 - Fachthema Obst & Gemüse - finden Sie hier.