Paprika waschen, den Deckel abschneiden, entkernen und in Ringe schneiden. Das Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Die Vinaigrette aus den angegebenen Zutaten zu einer schönen Sauce mischen. Paprikaringe und Hähnchenfilet vermengen und kurz vor dem Servieren die Vinaigrette hinzugeben. Geröstete Sesamkörner darüber geben.