Lekker Pasen met paprika

Gezellig brunchen met Pasen? Verras je gasten met dit heerlijke Paasrecept en pak paprikataartjes met roomkaas en kruiden.

1 el olijfolie
2 gele paprika’s, in reepjes
4 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), ontdooid
150 g roomkaas met kruiden
1 el grof zeezout
8 takjes tijm – bakplaat bekleed met bakpapier

1 – Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de paprika’s 5 minuten, tot de reepjes zacht zijn.
2 – Halveer de deegplakjes en leg ze op de bakplaat. Prik met een vork gaatjes in het midden van het deeg. Bestrijk met de roomkaas. Verdeel er de paprika over en bestrooi met het zeezout.
3 – Bak de paprikataartjes in de voorverwarmde oven in 20-25 minuten goudgeel en knapperig. Ris de tijm boven de taartjes van de takjes en serveer ze lauwwarm of op kamertemperatuur.

Tip Strooi met de tijm reepjes gerookte zalmfilet over de taartjes.

voorbereiding: 20 minuten
oven: 20-25 minuten

Op zoek naar bereidingstips? Bekijk de filmpjes en uitleg hier!