Häufig gestellte Fragen

Um 1492 hat Christopher Columbus während seiner Entdeckungsreise in Amerika die Paprika bei den Indianern kennengelernt. Die Indianer verwendeten die gemahlene Paprika in Gerichten. Columbus hat die Paprika nach Europa mitgenommen.

Im Keller oder im Gemüsefach des Kühlschranks ist die Paprika ungefähr eine Woche haltbar. Abgepackte Paprika sind bedeutend länger haltbar. Aber so lange zu warten ist ja schade mit so einem Leckerbissen!

Tagsüber beträgt die Temperatur in den Gewächshäusern ungefähr 20 bis 22 Grad Celsius. Während der Nacht ist die Durchschnittstemperatur ca. 18 Grad.

Je mehr Sonnenschein, desto mehr Wasser braucht eine Paprikapflanze. Im Sommer sind manchmal 3 Liter Wasser pro Tag erforderlich!

Die Gewächshäuser werden am Ende der Anbausaison im Dezember gereinigt. Die Pflanzen werden kompostiert, ebenso wie das Substrat. Die Erzeuger brauchen 2 bis 3 Tage für die Reinigung; gleich danach kann mit der neuen Anbausaison angefangen werden.

In einem Gewächshaus von zwei Hektar stehen ungefähr 65.000 Paprikapflanzen. In einem Jahr wachsen ungefähr 60 Paprika an einer Pflanze – das sind ungefähr 8,5 Kilo Paprika pro Pflanze.

Die Paprika ist sehr gesund wegen des sehr hohen Vitamin C-Gehalts: Paprika enthält bis zu drei Mal mehr Vitamin C als Apfelsinen. Außerdem gibt es auch noch Vitamin B1 und B2, Kalzium, Eisen und Natrium.

Wenn Sie vor dem Verzehr von der Paprika die Haut entfernen, schmeckt die Paprika nicht nur super (sehr mild und schmackhaft), man kann sie auch mit einem empfindlichen Magen genießen.